Speisekarte

Frisch aus unserem Suppentopf

 Euro
Karotten-Ingwer-Suppe
mit gerösteten Pinienkernen und Basilikum-Pesto		 7,20
Rahmsuppe von frischen Strauchtomaten
verfeinert mit Basilikum und Mozzarella, pikant		 6,90
Safran – Fischsuppe
mit Juliengemüse		 8,80

Zu unseren Suppen reichen wir Ihnen hausgebackenes Kräuter-Knoblauch-Baguette.

Allergene können beim Personal erfragt werden.

Eine Variation aus Warm und Kalt für den kleinen Hunger
2 Edel-Matjes2
nach nordischer Art, bunt garniert, mit Mecklenburger Landbrot und hausgemachter Remoulade1,2,4
mit Bratkartoffeln 		10,90


15,60
Kartoffelecken
mit Kräuterquark und einem Salatbouquet
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
9,80
13,80
Spaghetti mit Garnelen,
exotischer Mango, feurigem Chili, knackigem Lauch und Basilikum-Pesto 		14,90

Salate liebevoll angerichtet
Caprisalat
Gegrillte Tomatenscheiben, Mozzarella, Oliven und Basilikum		 7,90
Kleiner bunter Salat 6,40
Feinschmeckersalat
großer, bunt gemixter Salatteller mit Früchten und frisch gebratenen Streifen von der Hähnchenbrust		 13,40
Salat nach Art des Hauses
bunt garnierter Salat mit Streifen unserer Fischfilets		 14,90

Zu unseren Salaten reichen wir Ihnen unser hausgemachtes Kräuter-Knoblauch-Baguette sowie Balsamico-Essig oder Mango – Senf Dressing.

Fischgerichte frisch aus unserer Pfanne
Seelachsfilet
im Bierteig gebacken, mit Kräuterkartoffeln
und hausgemachter Remoulade2		 16,80
Dorschfilet
mit Orangen-Fenchel-Gemüse und Wildreis		 18,90
Rotbarschfilet
auf Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln und Feta-Käse überbacken		 18,80
Was ist Ratatouille?
Klassisches Gericht aus Frankreich: Verschiedene Gemüse werden in der Pfanne geschwenkt und mit einer pikanten Tomatensauce verfeinert.
Kutterscholle
ca. 500 g, in Speck gebraten, dazu feine Bratkartoffeln2		 19,90
Zanderfilet
gebraten, auf Rahmwirsing mit Salzkartoffeln		 19,70
Lachsfilet
mit Kürbiscreme auf Süßkartoffelpommes und grünem Spargel 		20,20
Steinbeißerfilet
dazu reichen wir Kartoffelgnocchi, Zucchinigemüse
auf einer feinen Hummersauce 		22,80
Nordische Fischplatte (für 2 Personen)
Variationen von erlesenen Fischfilets mit gebratenen Riesengarnelen, Thunfisch, an einem Mix aus buntem Gemüse, Hummersauce, Kartoffelspalten und Rosmarinkartoffeln		 45,90

Fleischgerichte
Krustenbraten
klassisch gepökelt, mit Prinzessbohnen und Schupfnudeln		 16,90
Roulade vom Jungschwein
klassisch, mit Salzkartoffeln und Speckbohnen2		 18,50
Hähnchenbrustfilet "Caprese"
Bacon2, Tomaten und Rucola mit Mozzarella gratiniert
dazu Kräuter-Knoblauch-Baguette oder Kartoffelspalten		 18,90
Geschmorte Kalbsbäckchen
mit Rosenkohl auf Rotweinsauce und Gnocchi 		20,90

Fleischgerichte frisch vom Grill
Schnitzel „Mailänder Art“
aus dem Schweinerücken geschnitten, mit Parmesan überbacken,
Bandnudeln und einer pikanten Tomatensauce 		17,90
Medaillons vom Schweinefilet
mit gebutterten Brokkoli, Herzoginkartoffeln
und Portweinsauce		 19,80
Spareribs
mit Süßkartoffelpommes und Mexicosauce		 18,90
Wildschweinmedaillons
ummantelt mit Bacon2, auf Apfel-Zimt-Rotkohl und Kartoffel Soufflé		 22,90

Beilagenänderungen sind für einen Aufpreis von 2,00 Euro möglich.

Vegetarisch
Mediterrane Nudelpfanne
Gemüse in der Pfanne geschwenkt, mit Schafskäse und Knoblauch verfeinert		 14,90
Auberginen-Tomaten-Gratin
mit frischen Auberginen, Mozzarella und Kartoffelecken, mit Gouda überbacken		 15,90
Blattspinatnudeln
in einer feinen Parmesan-Sahne-Sauce		 15,40

Für unsere Zwerge
Spaghetti Bolognese
klassisch, mit Hackfleisch und Tomaten		 6,40
Fischstäbchen
mit Kartoffelbrei		 6,90
Chicken Nuggets
mit Kartoffelecken		 6,90
Eierpfannkuchen
mit Apfelmus und Schokosauce		 6,20
Wir bitten um Verständnis, dass Kindergerichte ausschließlich für Kinder sind.  

Desserts
Frische hausgebackene Waffeln
nach Ihren Wünschen zubereitet mit:
- heißen Kirschen
- heißen Himbeeren
- Vanilleeis und Sahne		 5,40
Wiener Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne		 7,40
Tartufo Eis
Klassisches Eisdessert aus Zabaione und Schokoladeneis, bedeckt mit Kakao und kleinen Haselnussstücken, verfeinert mit Baileys		 7,90
Warmes Schokoladensouffle
mit hausgemachten Sauerkirsch-Eis		 9,40
Marzipan-Mohn Mousse
mit Himbeersauce
Zubereitungszeit ca. 15 Min		 10,70

Kaffeespezialitäten
Tasse Kaffee
…typische Schweizer Mischung – feiner Hochlandkaffee aus Zentralamerika		 2,60
Kännchen Kaffee
 4,60
Espresso
…klein, schwarz und anregend		 2,30

Long Drinks
Grüne Witwe – fruchtig
Blue Curacao5, Orangensaft		 6,40
Berliner Fever – erfrischend
Kirschlikör, Ginger Ale5		 6,90
Batida Kirsch - exotisch
Batida de Coco, Kirschsaft		 6,40
Caipiriniha - Fancy Drink
Cachaca, Rohrzucker, Limette		 7,90
Ipanema - alkoholfrei
Limette, Rohrzucker, Ginger Ale5		 6,20
Erklärung der Kenntlichmachung der Zusatzstoffe gemäß § 9 ZZuLV
1 - mit Geschmacksverstärker
2 - mit Konservierungsstoff
3 - mit Antioxidationsmittel
4 - mit Süßungsmittel
5 - mit Farbstoff
6 - chininhaltig
7 - coffeinhaltig
8 - enthält eine Phenylalaninquelle

(Alle Preisangaben inkl. Mehrwertsteuer, Stand August 2022)